Mercado de Abastos: Proyecto de rehabilitación y consolidación

(English version and glossary below)

El nacimiento de las nuevas tipologías de mercado fue consecuencia de las teorías higienistas surgidas en la segunda mitad del siglo XIX. Estos edificios sustituyeron progresivamente a las antiguas plazas y calles donde se instalaban los mercados al aire libre.

Con el empleo del hierro de fundición utilizado para la estructura y el cristal, que con el entramado metálico permitía amplios cerramientos en los muros exteriores, se cumplía con los requisitos funcionales exigidos a estos edificios. La esbeltez de los apoyos o la facilidad de ejecución también eran factores a tener en cuenta.

Las características principales de esta tipología son las siguientes:

- Diseño de espacios amplios y diáfanos.

- Aseguramiento de una ventilación fácil y permanente.

- Defensa de las mercancías y los usuarios tanto de las altas temperaturas como de los grandes fríos.

Los espacios generados, a pesar de encontrarse delimitados por cerramientos, constituyen, gracias a su ligereza y transparencia, una continuación del espacio de la calle, en el cual el intercambio social se desarrolla y fluye como si se tratara de una plaza más.

En 2012, el Ayuntamiento de Palencia promovió un Proyecto integral de reparación y consolidación del Mercado de la Plaza de Abastos, justificado por el estado de la estructura de la portada orientada a la calle Joaquín Costa. El proyecto está compuesto por dos fases:

FASE I CONSOLIDACIÓN: se realizó un completo estudio patológico y estructural de la edificación, dados los daños observados, provocados en su mayor parte por la edad del edificio y la falta de mantenimiento en zonas puntuales.

Esta fase se concentró en la reparación y consolidación de la estructura del mercado, así como en la actuación necesaria para asegurar el correcto funcionamiento de las instalaciones de evacuación.

FASE II REHABILITACIÓN: se pretendía liberar las fachadas y aumentar la superficie vidriada, mejorando la iluminación y la ventilación y aumentando la ligereza y transparencia del conjunto, con la finalidad de retomar las ideas higienistas del siglo XIX.

Para acentuar la sensación de que se trata de un espacio diáfano, los puestos de venta se propusieron como estructuras livianas, modulables e intercambiables, para dar respuesta a todas las necesidades de usuarios y público en general.

Se adecuaron igualmente los accesos, estableciendo un espacio fijo de carga y descarga libre, y su regulación por el uso de bolardos en los accesos.

En definitiva, se trató de concebir la Plaza de Abastos como un espacio de intercambio cubierto, y no como un edificio cerrado adaptado a un uso particular, proponiéndose cuatro tipo de intervenciones:

1. Intervención en el diseño:

• Modificación de cerramiento exterior (sustitución de las lamas existentes por vidrio).
• Reorganización de la zona interior (liberación de las fachadas, aumento de la superficie vidriada y mejora de la iluminación natural).
• Modernización de puestos interiores (eliminación parcial o total de los techos de los puestos).
• Saneamiento del sótano para integración de zonas de trabajo.

2. Intervenciones en la zona exterior:

• Desaparición de puestos exteriores (creación de un espacio cubierto cerrado y acristalado, con paneles móviles que permitan su apertura total en verano). 

3. Intervenciones en nuevas tecnologías y eficiencias:

• Centralización de instalaciones (motores de cámara de refrigeración y calentadores de agua).
• Fomentar el ahorro energético (sistemas climáticos eficientes (geotermia/aerotermia) y mejora de iluminación).
• Zona WiFi.
• Control sanitario de los productos.

4. Intervenciones en accesos/entornos:

• Control de aparcamiento (bolardos móviles).

IMÁGENES DE LA FACHADA PRINCIPAL / MAIN FAÇADE PICTURES

(English version)

ABASTOS' MARKET: RESTORATION AND CONSOLIDATION PROJECT

The birth of the new types of market was the result of hygienists theories that emerged in the second half of the 19th century. These buildings gradually replaced the old squares and streets where outdoor markets were installed.

With the use of smelting iron used for structure and glass, which with the metal framework allowed wide envelopes in the exterior walls, it met with the functional requirements to these buildings. The slenderness of the props or the ease of execution were also factors to consider.

The main features of this type are:

- Spacious and clear design.
- Assurance of an easy and permanent ventilation. 

- Protection of goods and users from high temperatures and the great cold. 

The generated spaces, despite being delimited by walls, are, thanks to its lightness and transparency, a continuation of the street space, in which the social exchange develops and flows as if it were one more square.

In 2012, the City Council of Palencia promoted a comprehensive project of repair and consolidation of the market in the Abastos square, justified by the condition of the structure of the façade that faced Joaquin Costa street. The project had two phases:

PHASE I CONSOLIDATION: it was made a complete pathological and structural study of the building, due to the observed damage, caused mostly by the age of the building and the lack of maintenance in specific areas.

This phase focused on repair and consolidation of the structure of the market, as well as the action necessary to ensure the proper functioning of evacuation facilities.

PHASE II RESTORATION: the aim was to liberate the façades and increase the glazed surface, improving the lighting and ventilation and increasing the lightness and transparency of the whole, in order to return to the hygienist ideas of the 19th century.

To accentuate the feeling that it's an open space, the stalls were proposed as a lightweight, modular and interchangeable, structures to respond to all the needs of users and public in general.

Also accesses were adapted, establishing a fixed free space for loading and unloading, and its regulation by the use of bollards in access.

Ultimately, it conceived the Abastos square as a covered space of exchange, and not as a closed building adapted to a particular application. It was proposed four types of interventions:

1. Intervention in the design:

• Modification of outer envelop (replacement of the existing wooden slats by glass).
• Reorganization of the indoor area (release of the façades, increase of the glazed surface and improvement of natural lighting).
• Modernization of the internal stalls (partial or total removal of the ceilings of the stalls).
• Renovation of the basement for integration of working areas.

2. Interventions in the external area:

• Disappearance of the external stalls (creation of a covered space closed and glazed, with mobile panels that allow its total opening in summer).

3. Interventions in new technologies and efficiencies:

• Centralization of facilities (cooler motors and water heaters).
• Promote energy saving (efficient climate systems (geothermal science/ aerotermia science) and improvement of lighting).
• WiFi zone.
• Sanitary control of product.

4. Interventions in access / environments:

• Control of parking (mobile bollards).

GLOSSARY

	ENGLISH	ESPAÑOL	DEUTSCH
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(source: www.aytopalencia.es)